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2009-07-24 (Fri)

冷やし中華

比較的、麺類好きじゃなかったmiyaですコニャニャーン。

でも味覚って変わるんでしょうかね。
冷麺に惹かれるお年頃みたいで。

オクラ冷やしうどんやら、冷やしサラダ素麺やら、冷麺やら。

無駄のない動きで作ってます。


鶏のムネ肉茹でて、裂いたら麺類系何でもマッチングしますね。
ヘルシーやし、鶏肉万々歳です。



キンピラゴボウ

こちとらキンピラごぼう。
これも鶏肉使用。こりゃモモ肉のがウマイね。

何でキンピラごぼうって、こんなにご飯に合うんでしょうね。
酒とみりんとしょうがが誘惑源なんでしょうか。

今回、白ごまを最後に思いっきりふりかけたんが良かったんかも。
ゴマの香りが最高です。


最近、暑いから煮物する気になりませんな。
揚げモノも、暑いし。

となると、夏のメニューは大体絞られてくるわけですな。


うーん。

やっぱり夏は苦手ダ。


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