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いもにふう
2017 / 12 / 21 ( Thu )

宮城県の芋煮。
風なモノを作ってみました。

いやね、
山口さん家のツトムくんは
仙台出身なんですがね。

寒くなると
芋煮食べたいと騒ぎ出すわけです。

なんだよ。
芋煮って・・・

なんて最初は意味不明でしたが。

どうやら県民フードみたいね。

山形県の芋煮は醤油ベース。
牛肉使用。
宮城県の芋煮は味噌ベース。
豚肉使用。

何か他にも少々違いはあるそうです。

うちは前から仙台味噌使ってるので
芋煮も味噌ベースを作ります。

あ。
あくまで「風味」ってだけなので
食材は若干違います。

里芋とコンニャク系だけ
外さなければ
まぁ大差ないかなーなんて。

でもこーいうの、ありがたいメニュー。
余ってる野菜やらキノコ系やら
どんどんぶっ込んでつくるから

余ってる野菜を使えるし
何より食材の味が出汁に染みて
めっちゃくちゃ美味い!!(o´∀`o)ノ

うちは寒い季節になると
毎日汁物を大量に作ります。

ほら寒いから
生野菜取るのイヤじゃないですか。

だから野菜不足を
汁物で摂取するのです。

とにかく大量の野菜やキノコを
ぶっ込んで
飽きないように和風、中華風、洋風
と色々変えてね。

具材が多いから
ある種、おかず汁ですねww

山口さん家のツトムくんは
昼間外食が多くて
ロクなものを食べてない(野菜がない)ので

なんとか夜ご飯で
栄養分を摂取させないとね(*・ε・*)

って言いながら
自分が、美味しくてカラダに
良いモノ食べたいって
気持ちも大きいのですがw

乳幼児抱えてようが
忙しかろーが

料理だきゃーしっかり作るように
しています。

ほぼ9割和食だけど。

ユヅポンヌがひとり遊びしてたり
お昼寝してたりする

その瞬間を逃さず
必死で料理しておるねww

だって山口さん家のツトムくんの
お休みの日以外は

朝から晩まで
ほぼお家にいるわけですよ。

楽しみったら
ユヅポンヌの可愛い姿と

ご飯しかなーーーーい!!!o(>ω<*)o

だもんで
美味しいモノ作って、食べて
「あーぁっ美味しいっ幸せっ」

って感じで幸せに浸るのです。
ひとりでね(о´∀`о)ははは

料理って、結構ストレス発散
にもなりますよ。

人によるかもしれないけど
段取り考えて
次はアレをこうして
最後にコレをああして・・・

みたいに
意外と頭使うし
組み立てて完成したら
スッキリするしね。

そういえば
実家のふ〜みん(miya家母)に

「料理・洗濯・掃除の中で
どれが1番嫌い???」

って聞かれたことあるんですが

掃除以外、苦にならない。
と答えました。

てか洗濯と料理は
大量であればあるだけ
スッキリするから

むしろ好き(*´艸`*)ふふふ

掃除は嫌いっていうか
一生懸命やっても
数日後にはまた汚れてたりするから
めんどくさいって思いますね。

どうせすぐ汚れるよね・・・
って思いながらやってて
あまり達成感がないからかなぁ。

あ。
でも整理整頓はめっちゃ好きですよ。
キモいくらいww

ごっちゃごちゃのモノを
ファイルや箱や収納グッズ使って

ピシーッと整理するのとか
大好きです(*^^*)

頭使うしスッキリするしね。

って
芋煮話から大きく脱線しましたねw

芋煮風ではありますが
山口さん家のツトムくんに
超絶美味い!と褒めていただき

有頂天になったmiyaでした(о´∀`о)

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